উচ্চ মাধ্যমিক ২০২৪ নিউট্রিশন শর্ট কোশ্চেন সেট ২ ||
Higher Secondary 2024 (HS) NUTRITION Short Questions Set 2
হ্যালো বন্ধুরা, Daily GK Career ( dailygkcareer.in) এ তোমাদের প্রত্যেকে স্বাগতম। আজ আমি তোমাদের সঙ্গে উচ্চমাধ্যমিকের নিউট্রিশন বিষয়ে শর্ট কোশ্চেন আলোচনা করেছি যেখানে উচ্চ মাধ্যমিকের ফরমেট অনুযায়ী mcq এবং অতি সংক্ষিপ্ত প্রশ্নের একটি সেট তৈরি করা হয়েছে। এই কোশ্চেন সেটটি তোমাদের পরীক্ষার জন্য এবং পরীক্ষার প্রস্তুতিতে বেশ সাহায্য করবে।
উচ্চমাধ্যমিক নিউট্রেশন পরীক্ষা ২০২৪ এর জন্য বেশ উপযোগী।
বিভাগ-খ / Part-B (Marks-35)
. প্রতিটি প্রশ্নের বিকল্প উত্তরগুলির মধ্যে সঠিক উত্তরটি বেছে নিয়ে ডানদিকে নীচে প্রদত্ত বাক্সে লেখো: 1x21=21
(1) উৎসচেক প্রোটিনের সাথে দৃঢ়ভাবে আটকে থাকা অপ্রোটিন অংশটিকে বলে - (a)
হলোএনজাইম (b) প্রস্থেটিক গ্রুপ (c) পূর্ণ উৎসেচক (d) সহ-উৎসেচক।
(ii) HCI ক্ষরিত হয়- (a) আরজেনটাকিন কোষ থেকে (চ) গোবলেট কোষ থেকে (c) অন্ড্রিপটিক কোষ থেকে (d) ভিসেরাল কোষ থেকে।
(iii) গর্ভাবস্থায় দৈনিক অতিরিক্ত ক্যালরির চাহিদা হল- (a) 350 kcal (b) 500 kcal (c) 200 kcal (d) 400 kcal.
(iv) একজন প্রসূতি নারীর দৈনিক ফলিক অ্যাসিডের প্রয়োজনীয় পরিমাপ হল- (a)
200 mg (b) 300 mg (c) 400 mg (d) 500 mg.
(v) একজন ভারতীয় মহিলার প্রত্যহ গড়ে দুগ্ধ ক্ষরণের পরিমাণ- (a) 600 ml (b) 400 ml (c) 800 ml (d) 500 ml .
( (d) বৃক্ক।
vi) মানবদেহে যে অঙ্গে ইউরিয়া উৎপন্ন হয় তা হল- (a) যকৃৎ (b) বৃহদান্ত্র (c) ক্ষুদ্রান্ত্র
(vii) IFA ট্যাবলেটে থাকা লোহার রূপ হল- (a) ফেরাস সালফেট (b) ফেরিক সালফেট (c) ফেরিক ক্লোরাইড (d) ট্রান্সফেরিন।
(viii) পিওরঞ্জক হল- (a) মিউসিন (b) বিলিভার্ডিন (c) লেসিথিন (d) সোডিয়াম টরোকোলেট।
( ix) অস্টিওম্যালোসিয় হয় যে ভিটামিনের অভাবে তা হল- (a) ভিটামিন A (b) ভিটামিন B (c) ভিটামিন C (d) ভিটামিন D
(x) ORS-এর উপাদানে সোডিয়াম ক্লোরাইডের পরিমাণ - (a) 3.5 gm (b) 2.5 gm
(c) 1.5 gm (d) 2.9 gm
(xi) থাইরক্সিনের অতিরিক্ত ক্ষরণে যে রোগটি হয়- (a) ক্রেটিনিজম (b) মিক্সিডিমা
(c) গয়টার (d) পলিনিউরাইটিস।
(xii) বিশ্ব পুষ্টি দিবস পালিত হয়- (a) 14 অক্টোবর (b) 15 অক্টোবর (c) 16 অক্টোবর (d) 17 অক্টোবর।
(xiii) শিশুর মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য দরকার - (a) অ্যালানিন (চ) ল্যাক্টোফেরিন (c) ক্রিপটোফ্যান (d) টাইরোসিন।
(xiv) NIN-এর গবেষণাগার অবস্থিত- (a) কলকাতায় (b) দিল্লিতে (c) চেন্নাই এ (d) হায়দ্রাবাদে।
(xv) বিটা জারণ ঘটে কোষের - (a) সাইটোপ্লাজমে (৮) মাইট্রোকনড্রিয়ায় (c) নিউক্লিয়াসে
(d) গলডিবডিতে।
(xvi) মাতৃদুগ্ধে যে অ্যান্টিবডি অধিক থাকে তা হল- (a) IgA (b)IgG (c) IgM (d) IgE
(xvii) মানবদেহের সর্ববৃহৎ গ্রন্থি হল (a) অগ্ন্যাশয় (b) লালাগ্রন্থি (c) যকৃৎ (d) পিত্তাশয়।
(xviii) মাতৃদুগ্ধের লাকটোফেরিন শিশুর অস্ত্রের যে ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে প্রতিহত করে তা হল - (a) ই-কোলাই (b) ভিব্রিও কলোরি (c) সালফোনেলা টাইফি (d) সারসিনা ম্যাক্সিমা।
(xix) টিট্যানি নামক অতিপুষ্টিজনিত ত্রুটি ঘটে যে খাদ্যোপাদানের আধিক্যে তা হল- (a) প্রোটিন (৮) ক্যালশিয়াম (c) শর্করা (d) লোহা।
(xx) খেসারির ডালে যে বিষাক্ত পদার্থটি থাকে তা হল- (a) TCP (b) আর্সেনিক (c)
BOAA (d) আর্জিমন।
(xxi) গ্লুকোজ শোষণে সাহায্যকারী খনিজ লবন হল-(a) Ca (b) Na (c)Al (d) Fe
2. নিম্নলিখিত প্রশ্নগুলির প্রতিটি একটি বাক্যে উত্তর দাও (বিকল্প প্রশ্নগুলি লক্ষণীয়):
(1) গলগণ্ডের কারণ কী?
(ii) CFTRI কবে এবং কোথায় প্রতিষ্ঠিত হয়? অথবা, অনুপূরক খাদ্য কী?
(ii) GOR-এর সম্পূর্ণ রূপটি লেখো।
(iv) অপরিহার্য অ্যামাইনো অ্যাসিড কাকে বলে? অথবা, কেরিচক্র নিয়ন্ত্রণকারী দুটি হরমোনের নাম লেখো।
(v) খাদ্যের SDA 1×14=14 বলতে কী বোঝ?
(vi) CSSM-এর সম্পূর্ণ নাম লেখো।
(vii) CARE-এর দুটি কাজ লেখো।
(viii) তোলা খাবার (weaning) বলতে কী বোঝো? অথবা, মর্নিং সিকনেস বলতে কী বোঝো?
(ix) দুটি দুগ্ধ প্রেটিনের নাম লেখো।
(x) রেটিনায় অবস্থিত দুটি আলোকসুবেদী কোষের নাম লেখো।
(xi) ব্রনার্ম গ্রন্থি কোথায় থাকে?
(xii) FAO প্রদত রেফারেন্স ওম্যানের সংজ্ঞা দাও।
(xiii) রেগুলেটারি উৎসেচক কাকে বলে? অথবা, যকৃতের দুটি বিপাক সম্পর্কিত কাজ লেখো।
(xiv) মানবরক্তে ইউরিয়ার পরিমাণ কত? অথবা, শিশুকে ছয় মাস বয়সের আগে শ্বেতসার সমৃদ্ধ খাদ্য খাওয়ানো উচিৎ নয় কেন?